Carni selezionate

macelleria carni selezionate
La Macelleria Malara a Reggio Calabria nasce nel 1971 per fornire la città di carni fresche di alta qualità, provenienti da vari allevamenti nostrani, nazionali e internazionali.
Un impegno che si tramanda di padre in figlio, per proporre carni certificate, gustose e sicure a livello nutrizionale.
La macelleria è iscritta al Consorzio Produttori Carne Bovina Pregiata delle Razze Italiana (C.C.B.I.) chiamate anche 5R, sinonimo di qualità sicurezza e trasparenza, una garanzia per il consumatore finale. 
Tra le nostre specialità sono presenti Hamburgher di diverse tipologie di vitello, vitello con spinaci e provola, alla nduja, al pistacchio, alle verdure, e di pollo.

Tra le carni fresche della macelleria, trattiamo l'angus, il cube roll argentino, la picanha, la chianina, la scottona italiana, la marchigiana, la romagnola e la vitellina.
Su richiesta potete trovare la carne wagyu (tipo Kobe), il maiale nero di calabria, l'anatra e la faraona.

Ogni consegna della carne è seguita da certificazione IGP – CCBI la quale viene puntualmente esposta alla vista della clientela.

Preparati di carne pronti da cuocere

In pochi minuti, i gusti più squisiti della carne più selezionata!
Malara ti consente di gustare specialità di macelleria pronte da cuocere come: 
  • involtini di vitello classici
  • involtini di vitello con pesto di pistacchio
  • involtini di vitello con speck rucola e grana
  • messicane con nduja
  • involtini di pancetta
  • involtini di maiale
  • involtini di pollo
  • involtini mignon classici
  • involtini mignon con iceberg e provola
  • braciole della nonna
  • involtini del cuoco
  • (sezione cotolette)
  • cotolette di vitello
  • cotolette di pollo
  • cotolette di maiale
  • cotolette alla palermitana di lacerto
  • cotolette di pollo ruspante alla curcuma (sezione rollé / arrotolati / polpettoni)
  • polpette di vitello classiche o con provola
  • polpettine
  • supplì
  • rollé di vitello, pollo, maiale
  • arrotolato vitello spinaci, provola e prosciutto
  • arrotolato radicchio e speck
  • arrotolato alla zingara
  • pollo ripieno
  • fusi di pollo ripieni
  • petto di pollo ripieno
  • coniglio ripieno.

Scegli il nostro banco gastronomia

Oltre alla carne fresca e pregiata, la Macelleria Malara propone una gastronomia di piatti cucinati con cura artigianale, pensati per l'asporto.
Primi, secondi, verdure e contorni con pietanze sia a base di carne sia di pesce.

Inoltre fornisce un’ampia gamma di prodotti tipici genuini, selezionati per ogni esigenza tra formaggi, salumi e vini del territorio calabro.

Una selezione delle carni e dei piatti pronti da cuocere

Dove siamo

Gli orari della Macelleria Malara:

  • Lunedì: 07.00 - 14.00, 16.30 - 20.45
  • Martedì: 07.00 - 14.00
  • Mercoledì: 07.00 - 14.00, 16.30 - 20.45
  • Giovedì: 07.00 - 14.00, 16.30 - 20.45
  • Venerdì: 07.00 - 14.00, 16.30 - 20.45
  • Sabato: 07.00 - 14.00, 16.30 - 20.45
  • Domenica: chiuso
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